起首要籌辦進行燒烤的食材,將雞翅、火腿、羊肉、五花肉等和土豆、韭菜、蓮藕、茄子、辣椒等清洗清潔待用。
接下來將串食材的燒烤簽洗清潔,把已經切好的肉類和蔬菜串上簽子,雞翅串兩個,火腿串一個就好。
然后搭好燒烤架,用報紙將柴炭引燃,等火勢平穩之后,就可以將食材放上去烤制了。
根基的燒烤調料有孜然粉、椒鹽、黑胡椒粉、辣椒粉、和諧油,還可以按照小我愛好選分歧口胃的燒烤醬。
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