絲瓜1個,瘦肉50克,蒜米適量,1勺生抽,適量的水淀粉。
把絲瓜去皮,蒜米、肉末籌辦好。
絲瓜切當作一段段,然后在絲瓜段中心切十字連刀。
然后放置鍋里。
清蒸10分鐘擺布,熄火。拿出鍋來。
再開仗下油,放蒜米進去爆噴鼻,肉末下鍋加適量的鹽翻炒至變色。
加適量的水淀粉進去,再加1勺生抽翻炒。
小火煮1分鐘擺布,熄火。然后把肉末調料填到絲瓜段里就完當作了。
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