排骨 綠豆 生姜 鹽
綠豆洗清潔,浸泡4小時以上,也可以放在冷凍室冷凍一晚上,綠豆更輕易煮開花
將排骨沖刷一下,然后放入水中浸泡10分鐘后撈出
鍋中添水,切兩片生姜放入鍋中,排骨涼水下鍋焯水后撈出
焯過水的排骨放入電飯煲中
浸泡過的綠豆洗清潔,然后放入電飯煲中
插手足量的水,再放入幾片姜,插上電源起頭煲湯
水要一次加足
鍋中的排骨綠豆湯煮沸后,把姜片去失落,繼續小火煲40分鐘
綠豆煮至軟爛時,加點鹽調味,操縱余熱讓鹽融化入味
稍涼時盛出,起頭享用吧
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