糯米、綠豆、五花肉、粽葉、十三噴鼻料、生抽、料酒、姜片適量。
綠豆買去好殼的,把綠豆、糯米用水泡一個晚上。
五花肉切當作厚片,用適量的鹽、生抽、料酒、姜片、十三噴鼻料腌制5個小時擺布,粽葉用水清洗清潔。
一切籌辦好,起頭包粽子,起首把葉子兩端交代起來,做當作一個V外形。
然后放V的三分之一的糯米進去,再放適量的綠豆,然后放一到兩塊的五花肉進去,用糯米鋪蓋住,然后把粽葉尖折包蓋住食材。
再用線綁固心猿意馬就可以了。
把包好的粽子放鍋里加水,水量要覆沒過粽子,煲5個小時擺布就可以了。
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