面粉、水
盆中放入適量面粉。
然后,插手適量涼水,揉當作面團,放置,醒發幾分鐘。
再將面團放入水中,用手揉搓。直至盆中的水混濁后,面團變小后,繼續揉搓。
最后,揉搓好后,剩下的就是面筋。
揉出來的面筋,我們可以把它放入鍋中蒸熟,然后,再建造當作其它的美食。
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