我選擇的梅干菜是本身家里曬干的,所以在建造美食之前需要先把梅干菜用水浸泡十五分鐘時候擺布,然后在清洗清潔放在盤子里備用。
倒油在鍋里,等油熱了之后就能把清洗好的梅干菜和年夜蒜放入鍋中炒,接下來插手鹽和雞精即可裝盤,裝盤之后放在一邊備用。
把買好的五花肉清洗清潔,鍋里插手冷水,把五花肉放進去,差不多煮上十五分鐘擺布的時候就行。
清洗煮好的五花肉今后,此時需要拿兩根牙簽在五花肉的皮上扎洞,如許加倍便利入味,然后在插手老抽。
鍋中放油,油熱之后把方才插手老抽的五花肉放在油鍋里炸,比及皮釀成金黃色之后即可。
油炸好之后的五花肉需要放在溫水里面沖刷清潔,然后在把五花肉切當作一片一片。
把切好的五花肉片放在碗中,加上雞精和鹽,還有老抽去攪拌平均,如許入味結果也會更好些。
把攪拌好的五花肉放在盤子里面,這個時辰就能把之前炒好的梅干菜擺在盤子上面攤平,然后在把盤子放在蒸鍋里面,差不多需要蒸上兩個小時擺布的時候。
甘旨的梅干菜蒸肉建造完當作了,起頭慢慢享用吧。
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