韭菜苔,水發木耳,雞蛋,花生油,鹽等等
鮮嫩的韭菜苔400克擇去未開的韭菜花沖刷清潔,放入盆中浸泡十分鐘擺布控干水分切當作長短平均的段狀
木耳泡發3至5個小時擇洗清潔根部的雜質,把年夜一點的水發木耳撕當作小塊
雞蛋四個打入碗中插手適量的鹽和料酒,用筷子攪拌平均當作雞蛋液
熱鍋插手適量的花生油倒入雞蛋液炒噴鼻后盛出備用
炒完雞蛋的鍋中直接插手少許花生油倒入韭菜苔和木耳翻炒平均
插手適量的鹽和蠔油調味兒而且繼續翻炒平均
炒至食材即將斷生后倒入炒好的雞蛋再次翻炒平均即可關火
出鍋裝盤,起頭享用甘旨好菜吧!
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