怎樣做美味的青椒肉絲手搟面？
青椒肉絲手搟面是河南的家常美食，青椒的營養價值特別高，富含多種蛋白質，維生素和各種礦物質，將青椒和肉絲炒一下，再配上自己手搟的面，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的青椒肉絲手搟面？希望能夠幫助到大家。
操作方式
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01
籌辦適量五花肉，洗凈后切當作絲狀，放入盤中備用，用五花肉來做肉絲面，口感出格好。
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02
放適量鹽，雞精，五噴鼻粉，生抽，料酒，腌制一下。
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03
再插手一勺淀粉，攪拌平均，將肉絲用淀粉裹一下，口感出格嫩。
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04
籌辦適量青紅椒，洗凈后切當作絲，放入盤中備用。
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05
炒鍋中放入適量油，油熱后將肉絲放入鍋中炒熟，將蔥姜蒜切碎，然后，倒入鍋中，和肉絲一路爆噴鼻。
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06
將青紅椒絲放入鍋中，和肉絲一路翻炒，按照本身的口胃，插手適量鹽，雞精，五噴鼻粉，生抽，陳醋，腌肉的過程中已經插手了良多調料，所以量不克不及太年夜。
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07
加少許清水，防止粘鍋，出鍋前插手少許雞精提鮮，青椒炒肉絲就做好了。
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08
籌辦適量面粉，加清水和當作滑膩的面團兒，醒20分鐘擺布，醒的時候越久，做出來的面條越筋道。用搟面杖將面團搟當作薄片，越薄越好，然后切當作面條的外形。
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09
湯鍋中燒開水，水開后，將做好的面條放入鍋中，然后加少許生菜，和面條一路煮熟。
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10
面條煮熟后撈入碗中，然后將炒好的青椒肉絲倒入碗中，攪拌平均就可以吃了，出格甘旨，家里人都很是愛吃。
- End
- 發表于 2018-09-20 00:00
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- 分類：健康生活
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