西蘭花、蒜頭、花生油、陳醋、蠔油、鹽
籌辦好所有食材:新穎的西蘭花一顆,蒜頭四瓣。
西蘭花切失落根部,根部比力老,欠好吃的,然后再把西蘭花切小塊,清洗清潔。
蒜頭用刀背拍扁,剁當作蒜蓉。
鍋里提前燒開一鍋水,水開后,放入西蘭花燙,插手少許鹽,大要燙3分鐘,撈起來瀝干水分備用。
熱鍋下油,油熱后,倒入西蘭花,把火關失落,然后插手少許陳醋。
再插手少許蠔油和鹽,把醬料攪拌平均。
再把西蘭花倒入鍋中,攪拌平均即可,這個過程不需要開仗的哦。
把西蘭花擺盤,中心撒上蒜蓉汁,一碟甘旨的蒜噴鼻西蘭花就做好了。
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