家常版自制麻辣火鍋底料
吃火鍋的時候最好是自己在家里做著吃，衛生能夠得到保障，另外火鍋底料也不要出去買，想吃什么口味的自己在家里制作就可以了。今天教大家做自制麻辣火鍋底料，趕緊來學一下吧。
操作方式
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01
做麻辣暖鍋底料的配料也不消太麻煩，生姜切片，年夜片拍扁切末，年夜蔥切段，紅辣椒、八角、年夜料、噴鼻葉、桂皮恰當。
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02
鍋里加上一些食用油，稍微多一些，我們此刻要來做麻辣油，燒熱之后，把干紅辣椒和年夜料、八角放進去，小火慢慢的熬著，紅辣椒釀成了黑辣椒的時辰，鍋里會披發出很濃的麻辣噴鼻氣，關火，把調料撈出來不要。
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03
此刻不要開仗，直接往麻辣油里面插手一勺子番茄醬，開仗之后用小火翻炒，然后加進去姜片和蔥段以及蒜末翻炒。
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04
鍋里傳出來濃濃噴鼻氣的時辰，把噴鼻葉和桂皮用布包包好放進去，倒上一些開水，而且調入食鹽和味素，撒一把芝麻，如許麻辣鍋底就做好了。
- End
- 發表于 2018-09-18 00:00
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- 分類：健康生活
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