牛肉清洗清潔,切當作薄片后,再切碎。
花生清洗清潔,晾干水分,翻入鍋中翻炒幾分鐘,撈起來用刀子壓碎。
熱鍋下油,放入牛肉翻炒平均,然后再倒入適量的豆瓣醬、老干媽、五噴鼻粉、料酒、鹽,把牛肉粒炒熟。
把牛肉炒熟后,關火,把花生粒倒入鍋中,攪拌平均,牛肉醬就做好了。
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