港椒清洗清潔,去失落蒂,瀝干水分,放在通風透氣的處所晾干。
把瀝干水分的港椒,用筷子弄開一個洞,如許腌制的過程中比力好入味。
籌辦好適量的姜、蒜、小辣椒、桂皮、花椒、八角、白糖這些配料。
取一個清潔的玻璃罐,把港椒放入玻璃罐中,再把所有配料也一路放入罐里,插手適量的醬油和擺酒,把港椒給覆沒即可。
蓋上玻璃蓋子,放入冰箱腌制幾天就可以拿出來吃了,半途不要打開蓋子哦。
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