家有烤箱教你如何做豆沙月餅

家里有烤箱的朋友可以隨時隨地自己在家里做月餅吃，健康衛生味道還好。今天教大家用烤箱做好吃的豆沙月餅，一起來看看吧。

操作方式

01
恰當紅豆清洗清潔，然后浸泡在水里起碼五個小時。再次清洗清潔之后，放進高電壓力鍋里煮熟，必然要煮得爛爛的，倒出來晾著。
02
紅豆里面加上一些紅糖，然后把豆子搗爛，這時辰可以摻上一些煮好的紅心紅薯一路放進去，如許做出來的豆沙味道很是好。將豆沙用手搓當作一個個的小球，這就是月餅的餡。
03
面粉用篩子篩過，然后放進盆里，加上一些花生油，其他食用油好比玉米胚芽油也可以用，年夜豆油就免了，因為年夜豆油會有一種腥味的。再加上一些食用堿熔解的水，和面揉當作面團醒面。
04
面團揪當作一個個的劑子搟當作面皮，將豆沙餡放進去包起來，有月餅模具的話就壓一下，沒有的話用手壓扁就行。
05
放進烤箱里烤，烤一會兒掏出來兩面刷雞蛋黃，然后繼續烤，直到烤好為止。
End