取適量玉米渣,用清水洗凈待用。我這里選用的玉米渣是最細的,煮粥的話很輕易煮熟,要用粗玉米渣的話必需早泡會,因為粗玉米渣欠好熟,必需熬制時候長。
取適量干枸杞用清水洗凈待用。枸杞我選用的是寧夏枸杞,品質挺不錯的,不要選擇顏色太紅和粘手的枸杞,那種都是染色或泡過的,選擇如圖的枸杞就可以。
取適量百合用清水沖刷,然后用溫水泡一會,最后再沖刷厚濾水待用。選擇百合不要選出格白的,如圖這種看上去微黃的才是沒顛末處置的百合。
適量紅棗用清水沖刷后再泡一會,最后洗凈控水待用。我這里選用的是新疆的灰棗,外面直接帶著灰,這種紅棗也是好品質是沒顛末處置的。
煮鍋放適量水,放入洗好的玉米渣,水量和玉米渣的比例是因人而異的,喜好喝稠點的粥,就可以少放水,喜好喝稀粥就多放些水,多做幾回就有經驗了。
然后可以插手所備好的枸杞、紅棗、百合,都加好后蓋上鍋蓋,焚燒煮粥,開鍋后改小火慢熬,勤用勺子攪拌以免糊鍋底。
煮粥的過程中注重不雅察粥的轉變,盡量不要長時候分開廚房,以免把玉米渣粥煮沸,到時辰溢出來的話,衛生都欠好掃除。
年夜約二十分鐘曩昔了,讓我們看看煮粥的水較著少了,玉米渣也比之前軟糯了,百合也煮熟了,紅棗枸杞也都煮好了,這時就可以關火,如圖百合紅棗枸杞玉米粥就煮好了,把粥盛入碗中就可以上桌喝了。
0 篇文章
如果覺得我的文章對您有用,請隨意打賞。你的支持將鼓勵我繼續創作!