脆皮腸炒素雞的家常做法
脆皮腸口味鮮美，香脆味濃。素雞味美醇香，口感似肉。用脆皮腸與素雞配輔料一起同炒，營養味道相互吸收，美味營養，色香味濃，口感極佳。下面介紹脆皮腸炒素雞的家常做法。
操作方式
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01
脆皮腸去失落外包裝，用刀切當作細條。
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02
素雞用水沖刷一下，控干水分，切當作細條。
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03
青椒用水清洗清潔，控干水分，切當作絲。切好蔥，姜，備用。
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04
鍋里放入油加熱，油熱后放入脆皮腸小火翻炒，放入蔥，姜。
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05
炒至脆皮腸變軟，放入素雞轉中火翻炒，放入五噴鼻粉，料酒，少許蠔油。放一點水進去，如許炒出來的素雞比力軟。
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06
炒至素雞變軟后，放入青椒轉年夜火快速翻炒，放入少許鹽（穩重放鹽，素雞和蠔油都含有鹽當作分）。
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07
青椒炒至斷生，放入少許味精，關火出勺。
- End
- 發表于 2018-10-26 00:00
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- 分類：健康生活
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