起首籌辦好要用到的雞翅、姜片和蒜片,如下圖所示。
接著將雞翅打上花刀,鍋中放入適量的清水,倒入雞翅和姜片煮五分鐘,撈出洗清潔,如下圖所示。
然后把生姜切當作薄片,蒜頭剝去外殼,噴鼻蔥切當作蔥花,如下圖所示。
接著在一個碗中插手三勺的生抽和一勺的老抽攪,拌平均備用。小貼士:若是大師是做給孩子吃的,可以把生抽替代當作寶寶醬油。
然后鍋中塊肉適量的食用油,待油冒煙,倒入姜片和蔥段爆噴鼻,之后倒入雞翅翻炒三分鐘,如下圖所示。
接著往鍋中插手我們事先調好的醬油,翻炒兩分鐘,之后倒入一年夜碗的清水,如下圖所示。
然后往鍋中插手一塊冰糖和適量的鹽,中小火煮十五分鐘,如下圖所示。
比及鍋中湯汁濃稠,開年夜火收汁,插手適量的蔥花,翻炒平均就可以出鍋了。
一道甘旨可口的紅燒雞翅就做好了,但愿大師可以或許喜好。你學會了嗎?快脫手試一試吧!
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