今天買的是骨魚蛋。起首把魚蛋清理清潔。
青椒切當作小丁,姜絲、噴鼻蔥籌辦好。
開仗下油,放姜絲放進去爆出味來,然后放青椒進去加適量的鹽。
翻炒至軟,魚蛋下鍋加1勺生抽,1勺料酒翻炒入味。
然后蓋上蓋子小火燜5分鐘擺布。【不消加水】
打開蓋子,下噴鼻蔥進去翻炒平均出鍋。
很是甘旨好吃的魚蛋就做好了。
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