起首把雜蔬丁、火腿、小蔥和紫米飯翻拌炒熟,如下圖所示。
然后用搟面杖把餃子皮搟薄,如下圖所示。
然后在餃子皮的中心放上炒好的米飯,如下圖所示。
接著像包包子一樣把餃子皮的邊捏起來,如下圖所示。
捏當作這個樣子,可是不要收口,如下圖所示。
然后用手捏住餃子皮的脖子,把餡往下面擠,如下圖所示。
接著整好形,如下圖所示。
最后冷水上鍋蒸20分鐘就可以了。一道甘旨可口的燒麥就做好了,但愿大師可以或許喜好。你學會了嗎?從速脫手試一試吧。
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