美味小吃—裹面雞叉骨怎么做？如何炸雞叉骨？

炸雞叉最受年輕人和小孩們喜歡了，下面把炸裹面雞叉骨的做法與步驟分享給大家參考。

操作方式

01
先把雞叉骨清洗清潔，然后用適量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制十幾分鐘。
02
把適量的面粉放至碗中，然后加水攪拌當作糊，再打2個雞蛋進去攪拌平均，再用一個碗裝適量的干面粉，然后把腌制好的雞叉放到雞蛋糊里粘滿蛋糊，再放到干面粉里粘滿面粉。
03
鍋裝適量的油，油溫熱到80度擺布，把粘滿面粉的雞叉放進去炸，炸到半黃色撈上來。
04
停1分鐘擺布，第二次放進去炸，此次炸到金黃色為止，然后撈上來就可以了食用了。
End