胡蘿卜拌山藥的家常做法
胡蘿卜，山藥，都是常見的營養食材，具有很好的食療作用。用胡蘿卜與山藥配輔料一起涼拌，口感酸甜，清新爽口，色味俱佳，是一道營養養生的美味佳肴。下面介紹胡蘿卜拌山藥的家常做法。
操作方式
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01
胡蘿卜去皮，用水清洗清潔，控干水分，切當作絲。
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02
山藥去皮，用水清洗清潔，控干水分，切當作絲。放入水中浸泡一下，再用水投洗清潔，控干水分。
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03
青椒用水清洗清潔，控干水分，切當作絲。
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04
蒜去皮，用水清洗清潔，控干水分，切當作末。
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05
山藥用水焯一下，水開后入鍋一分鐘撈出，用水沖刷失落上面的粘液，瀝干水分。
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06
把瀝干水分的山藥，切好的胡蘿卜絲，青椒絲，蒜末，一路放入碗中。放入白糖，醋（白糖，醋的放入量按照本身喜好的口胃把握），放少許鹽，少許味精，拌和平均。
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07
再放入芝麻油，拌和平均即可。
- End
- 發表于 2018-12-09 00:00
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- 分類：健康生活
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