起首籌辦一下做飯用的食材,口蘑300克,豬肉200克,姜片適量,調料我籌辦了,耗油,五噴鼻粉,老抽,食用鹽,雞粉。
將口蘑清洗清潔切當作薄片,也可以切得稍微厚實一點,肉切片備用,姜清洗清潔切絲備用。
鍋中插手適量植物油,油熱后倒入切好的姜絲和肉片,翻炒一下,倒入老抽上色,耗油提鮮。
然后再插手切好的口蘑,炒至口蘑變色,插手少許食用鹽和五噴鼻粉,翻炒兩分鐘,籌辦出鍋時放入少量雞粉翻炒平均就可以了。
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