起首把雞肉清洗清潔,然后斬當作一塊塊。
噴鼻菇洗清潔切當作片。
開仗下油,放蒜米、姜片、噴鼻蔥、小米辣進去爆出味來。
雞肉下鍋,加適量的鹽、生抽、料酒年夜火翻炒至變色。
然后放噴鼻菇進去夾雜一路翻炒20秒擺布,蓋上鍋蓋燜6分鐘擺布就可以出鍋了。
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