起首籌辦好所有的食材,如下圖所示。小貼士:年夜蝦三只,雞蛋兩個。
然后將兩個雞蛋打入碗中,充實打散,如下圖所示。
接著往碗中插手3倍雞蛋量的清水,攪拌平均,如下圖所示。
然后過濾失落蛋液中的浮沫,如下圖所示。
接著將年夜蝦處置好,如下圖所示。
然后水開換中火上鍋蒸十分鐘,比及蛋液概況凝固,把蝦放在雞蛋上面,繼續蒸五分鐘,關火燜兩分鐘就可以了。
一道甘旨可口的蝦仁蒸蛋就做好了,但愿大師可以或許喜好。大師可以在概況撒上一些我們本身喜好吃的調料就可以了。你學會了嗎?從速脫手試一試吧。
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