蘋果去皮去核,大要一個蘋果切當作八瓣的樣子就可以。蘋果的選摘要注重,不要選擇那些綠色的酸度高的蘋果,甜度高的紅蘋果最佳。
將蘋果放進早就籌辦好的淡鹽水中浸泡二十分鐘,這是防止蘋果變黑的。二十分鐘后,家里有烘干機的,直接烘干蘋果,沒有烘干機的,放到烤箱里烤烤。
蘋果干了之后,鍋里加上白糖和清水一路熬,直到熬的很濃的時辰,把蘋果放進去翻炒,讓糖分沾到蘋果上。
將蘋果再次烘干,好吃的蘋果果脯就做好了,很是好吃。
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