籌辦將老豆腐,青椒和洋蔥,洗凈后,別離放入盤中備用,注重,要選用老豆腐,不然輕易炒爛。
將豆腐切當作塊,放入盤中備用,炒鍋中放入適量油,油熱后,將豆腐倒入鍋中,小火慢煎,煎至金黃。
籌辦適量小蔥切碎,倒入炒鍋中,和豆腐一路翻炒平均。
插手一勺豆豉,翻炒平均,增添菜肴的噴鼻味。
將洋蔥和青椒切片,別離放入鍋中,和豆腐一路翻炒平均。
按照本身的口胃,插手適量鹽,雞精,五噴鼻粉,攪拌平均。
插手適量生抽,增亮光彩,再插手少許清水,防止粘鍋。
炒好之后,出鍋裝盤,再籌辦適量胡蘿卜,切片后,刻當作一個五角星,點綴一下菜肴,就可以吃了,甘旨營養,感樂趣的伴侶也可以測驗考試來做一下。
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