取適量新穎的薏米,用清水把薏米洗凈,提前四個小時用溫水把薏米泡上,水量要超出跨越薏米,因為薏米不輕易熟,所以要提前泡。
取適量新穎的年夜米,先細心挑揀一下年夜米里的雜物,確保年夜米清潔衛生,用量按照本身愛好心猿意馬。
取適量新穎的小米,同樣要挑揀一下需要的小米,把小米挑好待用,用量按照本身愛好心猿意馬。
取一個新穎的紫薯,用清水把紫薯洗凈,然后用刀刮失落紫薯皮,再把紫薯切當作小丁,切好待用。
把籌辦好的年夜米、小米、薏米放入容器中,用清水把這些食材沖刷清潔,注重不要用手使勁搓米,以免營養流掉。
把淘洗好的年夜米、小米、薏米,放入電飯鍋中,然后放入備好的紫薯,最后插手適量清水。
這里要注重的是,插手的水量必需比米,超出跨越一個指節的高度,如許煮出來的飯軟硬適中,蓋上鍋蓋,插上電源,按下電飯鍋上的燒飯鍵就可以了。
年夜約十五分鐘后,電飯鍋保溫指示燈亮,這時飯已蒸熟,拔下電源,不要急著打開鍋蓋,讓飯再燜十分鐘,最后打開鍋蓋,用電飯鍋專用鏟,把蒸好的薏米年夜米小米紫薯飯盛入碗中,就可以開吃了。
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