雞蛋面粉籌辦好。
然后把雞蛋打進面粉里加適量的鹽、蔥花。
加水攪拌平均。
開仗下油,把適量的面糊裝到鍋里用鍋鏟攤薄,用小火煎,一邊煎一邊在餅的緣邊加適量的油,煎3分鐘擺布把餅翻轉,煎至兩面金黃色大要6分鐘擺布就可以了。
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