起首把水豆腐切當作薄片。
上海青要那種嫩小的如許就輕易炒熟。把上海青放水里清洗清潔。
開仗下油,放豆腐進去煎炸,炸至金黃色,然后放適量的鹽、蒜米、姜蓉,生抽翻炒一下。
把青菜放進去小心地翻炒至軟就可以熄火了。
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