將雞胸肉用清水清理清潔,然后切薄片備用。
將一個紅辣椒和一個青辣椒去籽,用清水洗凈再切當作片。
然后將切好的雞胸肉放到一個碗里,在碗里插手適量的耗油、鹽、料酒、生粉和黑胡椒粉,用手抓平均,然后將其腌制大約10分鐘。
在鍋中插手適量的采油,然后將蔥段和花椒粒放入,將其炒噴鼻,然后插手切好的紅椒和青椒片,用大火炒。
然后將腌制好的雞胸肉放進去,用快把雞胸肉片劃開,用大火炒。
雞胸肉炒到發白時,再放適量的老抽,然后炒平均,之后就可以出鍋了。
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