最簡單的做包子方法

包包子的最重要的步驟就有那么幾個：和面、拌餡、包包子、蒸包子，只要把這些步驟做好，你也可以做出美味又好看的包子，一起動手學起來吧。

操作方式

01
白糖用溫水化開，湯可以多一點，水少一點，諱飾這樣做出來會偏甜一些，并且不會華侈。
02
面粉倒入大盆中，為避免犯錯，把適才調的溫白糖水慢慢倒入面粉中，再加量少的水，用筷子攪拌平均當作柳絮外形就可以起頭著手揉面了，為防止粘手，可以在面粉里加點豬油。
03
用利巴面團揉到概況滑膩，再用蓋子蓋住，到在暖和的處所讓它充實發酵一個小時擺布，面團就會膨脹到本來的兩倍了，在面團發酵時代，咱們可以先做一點包子餡。
04
在肉末里倒入噴鼻蔥末、姜末、醬油、鹽巴、噴鼻油、耗油，然后順著一個偏向攪拌，有前提可以加點筒子骨湯，邊加邊攪拌，前后一共加大要三次就行。
05
把面和洽了，餡調好，就可以起頭包包子了。把面團切當作巨細不異的劑子，再揉當作球，用手掌拍平當作餅狀，再用搟面杖把面餅搟當作中心厚四邊薄的，大一些，薄一些面皮。
面皮中包入適量的餡，用手將周邊的皮把餡包住，其實不怎么會的，只要不露餡就行。
06
接著把包好的包子，蓋上布，放在暖和的處所再次發酵20分鐘，期待包子變大，就可以上鍋蒸了。
07
蒸包子的鍋先刷一層油，再把包子放上去，蓋上鍋蓋，蒸20分鐘，而且不要開蓋，蒸熟后再放一分鐘再揭開鍋蓋。
End