籌辦一條新穎的金槍魚;
把殺魚了,將魚去腮然去肚中的內臟,洗凈清潔后,在魚身兩面劃各劃兩刀,灑些鹽腌10分鐘后洗清潔;
將魚去腮然去肚中的內臟,洗凈清潔后,在魚身兩面劃各劃兩刀,灑些鹽腌10分鐘后洗清潔;
把金槍魚放在盤上,然后淋上醬油,最好選用海鮮醬油,開仗在鍋中倒入適量的水,待燒開水,放入魚蒸10分鐘。將蔥,姜,辣椒絲撒在熟的魚上,在鍋中燒熱油淋在魚上就完當作了。
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