1.看顏色:不是越白越好
若是燕窩的顏色出格明凈,您可能要留心了。自然的屋燕是象牙白、灰白色或者微黃色,自然的洞燕呈淺紅色、褐色,若是燕窩的顏色白的不天然,很有可能是顛末漂白了。
2.看外形:不是越規整越好
自然的燕窩就是大師熟知的金絲燕的巢穴,燕子本身筑巢各有各的分歧,燕窩的盞型巨細外形紛歧不難理解,現實的燕窩可能沒有網上精選出來的圖片上的那么都雅,可是若是過于追求美不雅,就可能有買到補碎燕窩的風險。
3.看紋理:不是越密越好
自然的燕窩紋理清楚,所有燕條紋理最后都連到燕角上,顛末人工挑毛的程序后燕窩會有一些自然裂痕,而刷過膠的燕窩則紋理不清楚,比力密實沒有裂痕。
(圖中上面的是刷過膠的燕窩,下面是我買的正典家的自然燕窩,燕窩我比來一向買正典的,品質還不錯)
4.看細毛:不是越清潔越好
人工挑毛很難達到真的一絲雜毛都沒有,即使燕窩看上去清潔,泡發后也可能會有一點藐小絨毛,若是您買的燕窩泡發后也很是清潔,要留心是不是顛末漂白或者化學除毛。
熟知以上幾點,在遴選燕窩時就比力有把握遴選到真正優質的燕窩了,但愿大師真正遴選到好燕窩,滋補身體,越來越斑斕。
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