把面粉分當作等量的兩份,此中一份插手適量水,另一份插手適量的紅糖,把兩份面粉揉當作滑膩的面團,加了紅糖的是有顏色的。
把兩個面團別離用捍面杖搟當作厚度為0.5cm的“薄餅”狀面餅。然后把放了紅糖的那份面餅疊在白色的上面,再一路卷起來。
一路卷好后,放進冰箱里面冷凍4小時擺布,在拿出來沿著橫切面切當作差不多0.5cm的薄片即可。
來看看切好后的樣子,您都切對了嗎?
鍋中放油,燒至5當作熱,把面片放油鍋里炸到酥脆,然后撈出來把油控干。
做出來的小零食就像耳朵,吃起來也甜甜的、脆脆的,很是可口!
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