純牛奶如何打發奶油
奶油的提取是需要技術的，一般是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品，今天來看看怎么用純牛奶打發奶油。
操作方式
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01
第一步，先在小碗里倒入一杯水，然后把明膠弄散并放入水里，期待明教把水接收完，這個過程不需要多余的攪拌。
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02
第二步，把牛奶倒入一個小鍋里，用中火加熱，并攪拌平均，一向加熱到牛奶起頭在小鍋的邊緣冒泡為止。
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03
第三步，讓適才加熱了的牛奶冷卻，把別的一碗熱牛奶倒入一個攪拌碗里，再插手一點明膠和水，再用電動攪拌器攪拌，讓明膠充實消融，然后加點糖和噴鼻草汁攪拌
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04
第四步，把之前的夾雜物，放冰箱冷藏一個半小時，途中10分鐘攪拌一次，冷卻完當作將奶油夾雜物放到盛著冰水的大碗里，再邊攪拌，邊冷藏半個小時。
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05
第五步，半個小時后把奶油夾雜物拿出來，接著用攪拌器打發，直到變得綿密松軟就行。
- End
- 發表于 2020-03-26 18:00
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- 分類：健康生活
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