面食的做法大全

面食是北方人最喜愛的，但是作為南方人的我同樣深愛著面食。你知道面試的幾種做法呢？今天我就和大家聊一聊我所知道的面食做法。

操作方式

01
花卷饅頭
起首，我們需要籌辦溫水、發酵粉，先將面團發酵揉捏平均，然后將面團放在室溫下，讓其發酵至面團兩倍大。其次將蔥沖刷清潔，切當作細，放著備用。把發酵好的面團放在蒸版上搟平，將它切當作厚月3毫米左后的小方塊。然后把兩塊疊在一路。在面團上面抹上適量的油，用粘上干面粉的筷子上下用力夾一下，然后將蔥花撒在概況，放進鍋里蒸熟（十五分鐘擺布即可），花卷饅頭就做好了。
02
炸醬面
炸醬面的第一步我們需要籌辦好醬。建造醬，我們起首要籌辦好蔥、料酒、甜醬、黃醬等。具體步調如下：在鍋里放適量的油，等油溫了今后先放入蔥花，比及蔥花炸出噴鼻味將肉丁放進去，再把甜面醬和黃醬夾雜倒入，不竭攪拌炒二十分鐘擺布即可出鍋。第二步，將青菜和面條放進燒開的水中煮熟后撈出。最后一步，將籌辦好的醬倒進面條中，攪拌好，炸醬面就做好了。
03
牛肉面
起首，將牛肉切當作塊，放在水里面煮一下，清洗清潔，然后，放在碗中備用。其次，用一口清潔的鍋，插手油，再放各類調料進去炒，再加一點紅豆進去炒出油來。把牛肉加進去，再加一些糖之類的作料，炒一會后插手水蒸煮大致一個半小時，牛肉就籌辦好了。最后，再用一口清潔的鍋加水煮面，當面條煮好后，撈出放在碗里。將事先備好的牛肉放進去攪拌好，牛肉面就做好了。
04
韭菜包子
用溫水和發酵粉把面粉發酵好備用。然后籌辦好肉沫，在肉沫里插手調料例如：蔥末、姜末等等攪拌平均再插手花椒水調味。把韭菜洗清潔切細，放在碗中加一些色拉油。把發酵好的面團分當作一小塊一小塊的放在蒸板上搟平。最后把肉沫韭菜包進去，放在蒸籠里蒸熟，韭菜包子就做好了。
05
手撕餅
用水將面揉當作面團，用濕布餳30分鐘擺布。把面團揉當作長條狀在將其平均分當作小條。去此中一小條搟平，再將它卷好，盤疊后再放在蒸板上壓平當作為一個圓餅狀。在鍋里放油進去，再放餅進去兩面都烙當作金黃色就可以了。手撕餅就建造完當作了，您就可以享用手撕餅了。
End

發表于 2020-05-07 06:03
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分類：健康生活

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