起首按照利用份數把面團分好,放在保鮮袋中,要記得把里面的空氣擠壓出去,再用壓邊條將口封好。放入冰箱保鮮層即可(溫度0-3度,保鮮1-2天)。
也可將面團放入冰箱冰凍層,這樣可以放置半個月。值得注重的是,固然面團可以放置半個月,可是最好一周內用完,放置久的面團味道會削弱。
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