什么是食品加工廠(Food Mill)？

食品磨坊是一種廚房工具，用于研磨、搗碎或搗碎食物。該設備對于制作各種各樣的東西非常有用，從嬰兒食品到土豆泥。雖然不是必不可少的廚房工具，但食品磨坊肯定可以在廚房附近派上用場，所以買一個是個好主意。許多廚房用品...

食品磨坊是一種廚房工具，用于研磨、搗碎或搗碎食物。該設備對于制作各種各樣的東西非常有用，從嬰兒食品到土豆泥。雖然不是必不可少的廚房工具，但食品磨坊肯定可以在廚房附近派上用場，所以買一個是個好主意。許多廚房用品商店出售食品加工廠和配件，它們也可以直接通過供應商訂購。

由食品加工廠制成的土豆泥。
食品加工廠有幾個部分。第一部分是一個大碗，支撐在堅固的腳上。穿孔圓盤的設計適合在碗的底部，一個大的扁平刀片固定在盤的頂部。為了使用好的磨粉機，廚師將食物倒入，然后轉動手柄，將食物從碟子里塞進下面等待的容器中。

通常情況下，食品加工廠配有各種尺寸的圓盤。這使得廚師可以制作出不同稠度的食物，或者用特別難消化的食物進行多次加工。更換的圓盤通常也很容易買到，以防碟片損壞或扭曲。食品碾磨機還可能附帶一個碗，以便在磨碎食物時將其接住。
當食譜要求將食物搗碎或搗碎時，磨粉機可能是完美的工具。當食物需要搗碎和過篩時，它尤其有價值，就像燉西紅柿的情況一樣，可以使用一個穿孔的圓盤，這樣只有番茄的果肉可以通過，而種子和果皮則不能通過該設備也可用作研磨機，但不適用于真正堅硬的食品，如咖啡豆或彈性食品，如肉類。
由于一個好的磨粉機可以看到很難使用，所以在購買時挑選一個堅固的樣本是值得的。尋找一個易于拆卸和清潔的食品磨，并嘗試找到一個能夠經得起考驗的使用困難。如果腿很容易彎曲或扭曲，食品碾磨機將無法支撐延伸的項目。食品碾磨的圓盤和刀片也應非常堅固，因為它們可能承受很大的壓力。尋找堅固的結構和堅固的材料，避免廉價的替代品，因為它們最終會讓人沮喪。

用食品廠生產的嬰兒食品。