什么是草率布丁(Hasty Pudding)？

速食布丁是一種用牛奶或水煮碎的谷類食物，直到它們像燕麥粥或粥一樣結成一團。它制作簡單，價格低廉，而且很豐盛。在17世紀到18世紀，匆忙布丁是窮人常見的早餐，因為它很容易制作，而且可以為身體提供能量直到午餐時間。在現代...

速食布丁是一種用牛奶或水煮碎的谷類食物，直到它們像燕麥粥或粥一樣結成一團。它制作簡單，價格低廉，而且很豐盛。在17世紀到18世紀，匆忙布丁是窮人常見的早餐，因為它很容易制作，而且可以為身體提供能量直到午餐時間。在現代用法中，"草率布丁"一詞與美洲殖民地生產的一種特殊類型的草率布丁聯系在一起，使用玉米和水。

蜂蜜可以作為速食布丁的甜味劑。
根據廚師或國家的不同，速食布丁的制作方法有很多種。在殖民地時期的美國，通常是用磨碎的玉米做成的，在英國，草包布丁是用燕麥或其他谷類谷物做成的。在這兩種情況下，布丁都會先在谷物碾磨機里碾碎，然后在烹調過程中加鹽。通常，大量的速食布丁是在一個厚厚的水壺或平底鍋里制作的。

匆忙布丁是用牛奶煮碎的谷類谷物制成的。
慢煮。在一個有木爐子的家里，只要定期攪拌，就可以在爐子上放一罐速食布丁，讓它慢慢煮到早上。許多普通爐頂的食譜也要求長時間慢煮，這樣可以把谷粒攪成糊狀。如果煮得快，速成布丁的粘稠度更高。攪拌是至關重要的，然而，為了防止布丁變成粘在鍋底的水泥狀物質。
傳統上，甜味劑，如蜂蜜、楓糖、糖蜜或糖混合在一起這道菜是熱的，如果不是和牛奶一起煮的，可以把牛奶或奶油放在桌子上作為裝飾。也可以放一容器甜味劑，以防匆忙的布丁沒有調味嘗起來。如果食客感到異國情調，還可以添加其他配料，如堅果和干果。
，草率布丁被允許冷卻成一塊厚實的板，比如玉米片。草率布丁可以切成楔形并包裹起來，或者可以將楔形物炸得更香。這種處理方式在殖民地時期的美國更為常見。

糖蜜，速食布丁的配料之一。