什么是玉米片(Nachos)？
玉米片玉米片是一種墨西哥菜，它是用玉米餅片炸成薄片，然后用奶酪烘烤而成。最基本的是，玉米片只是玉米餅和奶酪，但大多數廚師都會用各種各樣的配料來供應玉米片，而一個玉米片的盤子實際上會變得非常精致。玉米片是墨西哥餐...
玉米片玉米片是一種墨西哥菜，它是用玉米餅片炸成薄片，然后用奶酪烘烤而成。最基本的是，玉米片只是玉米餅和奶酪，但大多數廚師都會用各種各樣的配料來供應玉米片，而一個玉米片的盤子實際上會變得非常精致。玉米片是墨西哥餐館開胃菜單上常見的食物美國西南部，尤其是墨西哥風味的場所，在西南部的棒球場和運動場上非常豐富，也可以在家里制作。
酸奶油是玉米片的一種流行配料。
這道菜似乎起源于20世紀40年代的墨西哥北部，而玉米片的發明通常要歸功于一位名叫伊格納西奧·阿納亞的廚師。據傳說，有一天一群饑餓的軍人涌入他的餐廳，他用他手頭上的東西攪了些東西，制作了第一盤玉米片。從那以后，這道菜很快就傳開了，也許是因為它既便宜又容易做，墨西哥玉米片收購了各種各樣的配料。
墨西哥玉米片通常與鱷梨醬搭配使用。
制作玉米片的奶酪種類繁多。切達干酪與杰克奶酪一樣常見，許多提供玉米片的商業機構都使用一種被稱為納喬奶酪的加工奶酪產品。最終，奶酪的決定權在于廚師，從阿卡維奶酪到高達奶酪，任何東西都可以使用。除了基本奶酪外，玉米片上還可以加：薩爾薩，辣椒絲、酸奶油、辣醬、香菜、洋蔥、西紅柿、鱷梨醬、橄欖、新鮮軟奶酪、各種調味和熟肉，以及廚師可能想象到的任何其他東西
玉米餅片通常放在烤盤上，其余的配料撒在上面。
許多廚師喜歡用玉米餅片做玉米片，而不是把自己的玉米餅切碎和炸脆。玉米餅薯條當然是可以接受的，從油炸到烘烤的各種風格都可以滿足廚師的需要。如果廚師想從頭開始吃自己的玉米餅，應該把玉米餅切成小塊烘烤，或者油炸為了獲得更脆的口感，在繼續制作玉米片之前。
玉米片可以放在烤盤上或平底鍋里，然后磨碎的奶酪撒在上面。接下來，把鍋放在烤箱里烤直到奶酪融化。一些配料，如辣椒、洋蔥和預熟的肉，可以和玉米片一起烤；像薩爾薩、酸奶油和鱷梨醬之類的東西應該在烹調后涂抹。一旦玉米片做好，它們就可以作為開胃菜或者零食，用大量的餐巾紙來擦臟手指。
對于好奇的人來說，濃烈的莎莎醬是一款完美的佐料。
，10月21日被定為"納喬國際日"。
大多數類型的薩爾薩都含有細碎的洋蔥。
酸奶油是玉米片的一種流行配料。這道菜似乎起源于20世紀40年代的墨西哥北部，而玉米片的發明通常要歸功于一位名叫伊格納西奧·阿納亞的廚師。據傳說，有一天一群饑餓的軍人涌入他的餐廳，他用他手頭上的東西攪了些東西，制作了第一盤玉米片。從那以后，這道菜很快就傳開了，也許是因為它既便宜又容易做，墨西哥玉米片收購了各種各樣的配料。
墨西哥玉米片通常與鱷梨醬搭配使用。制作玉米片的奶酪種類繁多。切達干酪與杰克奶酪一樣常見，許多提供玉米片的商業機構都使用一種被稱為納喬奶酪的加工奶酪產品。最終，奶酪的決定權在于廚師，從阿卡維奶酪到高達奶酪，任何東西都可以使用。除了基本奶酪外，玉米片上還可以加：薩爾薩，辣椒絲、酸奶油、辣醬、香菜、洋蔥、西紅柿、鱷梨醬、橄欖、新鮮軟奶酪、各種調味和熟肉，以及廚師可能想象到的任何其他東西
玉米餅片通常放在烤盤上，其余的配料撒在上面。許多廚師喜歡用玉米餅片做玉米片，而不是把自己的玉米餅切碎和炸脆。玉米餅薯條當然是可以接受的，從油炸到烘烤的各種風格都可以滿足廚師的需要。如果廚師想從頭開始吃自己的玉米餅，應該把玉米餅切成小塊烘烤，或者油炸為了獲得更脆的口感，在繼續制作玉米片之前。
玉米片可以放在烤盤上或平底鍋里，然后磨碎的奶酪撒在上面。接下來，把鍋放在烤箱里烤直到奶酪融化。一些配料，如辣椒、洋蔥和預熟的肉，可以和玉米片一起烤；像薩爾薩、酸奶油和鱷梨醬之類的東西應該在烹調后涂抹。一旦玉米片做好，它們就可以作為開胃菜或者零食，用大量的餐巾紙來擦臟手指。對于好奇的人來說，濃烈的莎莎醬是一款完美的佐料。，10月21日被定為"納喬國際日"。
大多數類型的薩爾薩都含有細碎的洋蔥。
- 發表于 2020-07-14 00:03
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- 分類：食物
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