乳糖不耐受者不應將肌酸與牛奶一起服用。一水肌酸是運動員服用的一種營養補充劑增強肌肉和增強運動能力。身體通常從飲食中獲取所需的肌酸,并利用它來促進肌肉收縮。在體內,肌酸轉化為磷酸肌酸,以肌酐為廢物。補充的目的是增加吸收能力,使肌肉吸收最大量的肌酸。如果攝入過多的補充劑,多余的會被尿液沖出體外
研究表明,在牛奶中服用肌酸不會產生不良影響。補充的肌酸以白色無味粉末的形式存在。它必須與一種飲料,如水、果汁或牛奶,在飲用前,有時在飲用前搖勻使其充分混合。完全溶解被認為只是提高肌酸的適口性,而不是其吸收大多數運動員認為,肌酸與高血糖液體(如果汁)一起服用,可增強其吸收能力。
肌酸在健美運動員和舉重運動員中很受歡迎,在身體中起作用;產生三磷酸腺苷,這是肌肉收縮所必需的。高血糖,含糖飲料刺激身體產生胰島素,胰島素是肌肉吸收肌酸的一個因素指數范圍為1到100,高血糖食物處于較高的水平。在牛奶中攝入肌酸是安全的,但牛奶在血糖等級中排名較低,約為27至34。因此,與牛奶混合后吸收的肌酸可能少于果汁,果汁的血糖等級為41至68,根據果汁的種類。這可以通過在肌酸和牛奶混合物中加入少許糖或蜂蜜來補救,增加血糖指數。其他影響肌酸吸收的因素是溫度和咖啡因的存在。較熱的飲料使肌酸吸收更快,這就是為什么許多運動員在喝之前先加熱他們的肌酸混合物。因為對于一些人來說喝溫牛奶而不是熱果汁更令人愉快,許多運動員更喜歡把他們的肌酸和牛奶混合在一起。此外,許多運動員避免喝含有肌酸的含咖啡因飲料,以增強吸收,因為一項研究表明咖啡因會抑制肌肉對肌酸的吸收許多運動員還關心補充肌酸的時間安排,因為他們需要利用運動后胰島素的峰值來增強吸收。
一瓶牛奶。
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