洋蔥蒜苗燉羊肉的家常做法
這幾天寒潮來襲，真是吃羊肉的好時候，放點洋蔥和蒜苗一起燉煮，營養更全面，口感也更好。
東西/材料
羊肉300g
洋蔥1個
蒜苗200g
生姜適量
料酒1勺
紅燒醬油1小勺
生抽1小勺
白糖1小勺
食用油少許
操作方式
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01
羊肉用溫水清洗后切當作小塊。我這里用的羊肉是已經初步加工過的，如許做起來更為便利。
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02
炒鍋中放入少許食用油，油溫熱時，插手姜片，炒噴鼻。
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03
把切當作小塊的羊肉插手鍋中，年夜火翻炒。
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04
然后插手1勺料酒，再依次插手1小勺紅燒醬油、生抽和白糖，并插手適量水，使水面與羊肉持平，年夜火煮開后轉小火20分鐘擺布。
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05
洋蔥摘洗清潔后切當作塊。
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06
蒜苗也摘洗清潔，然后切當作小段。
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07
把燉至軟爛的羊肉倒入砂鍋中。
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08
插手洋蔥塊。
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09
再插手切當作小段的蒜苗。
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10
年夜火煮開后轉中火再煮1分鐘擺布，就可以關火上桌了。
- End
- 發表于 2018-01-15 00:00
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- 分類：健康生活
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