脆皮腸、土豆、苤藍、鹽、蒜末、噴鼻油、生抽、蠔油、辣椒面
籌辦新穎的苤藍和土豆。
將苤藍和土豆洗凈后,切當作小塊。苤藍用半個就可以了。
脆皮腸清水洗凈備用。年夜蒜去皮洗凈后剁當作碎末。
起鍋燒水,直到水開。
水開后,下苤藍塊和土豆塊燉煮。
將洗凈的脆皮腸與苤藍、土豆一路煮,煮熟后加適量鹽起鍋。
連湯鍋一路端上桌。
調配蘸碟:蒜末、生抽、蠔油、噴鼻油、鹽、辣椒面放到小碗里,攪拌平均后,配上湯鍋菜就可以吃啦。
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