草魚頭2個,嫩甜玉米1棒,姜片、噴鼻蔥、料酒適量。
魚頭、玉米籌辦好。
把玉米斬當作一段段,姜片、噴鼻蔥籌辦好。
開仗下油,把姜片放進鍋里爆噴鼻。
魚頭下鍋,加適量的鹽翻炒一下。
加3碗水。
蓋上鍋蓋,年夜火燒開轉小火燉15分鐘。
打開鍋蓋,湯水已經釀成奶白色了,加進玉米、噴鼻蔥白。
蓋上鍋蓋再燉10分鐘。
打開鍋蓋下點噴鼻蔥青就可以了。
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