關于糖的卡路里我應該知道些什么(What Should I Know About Calories in Sugar)？

幾乎所有的食物都含有一定量的糖，不管是加工食品還是天然食品，糖都含有卡路里。事實上，在一小匙（4克）的糖中，就含有驚人的15卡路里。在每天推薦的2000卡路里的飲食中，糖中的這些熱量會很快累積起來。天然糖存在于水果中，如香...

幾乎所有的食物都含有一定量的糖，不管是加工食品還是天然食品，糖都含有卡路里。事實上，在一小匙（4克）的糖中，就含有驚人的15卡路里。在每天推薦的2000卡路里的飲食中，糖中的這些熱量會很快累積起來。

天然糖存在于水果中，如香蕉。糖分為兩種：天然糖和添加糖。天然糖存在于水果和蔬菜中，如：蘋果、香蕉，還有胡蘿卜。加糖通常來自精制糖，如白糖、紅糖和粉狀糖，或者是加工食品中的玉米糖漿固體。在這兩種糖中，天然糖是兩種糖中比較健康的一種。糖通常在標簽上偽裝成蔗糖、葡萄糖或高果糖玉米糖漿以及其他名稱，所以仔細閱讀標簽是很重要的。

甜甜圈頂部是糖果和糖。糖也被稱為簡單的碳水化合物。健康的身體需要碳水化合物來為能量提供燃料，并幫助大腦功能。這種簡單的碳水化合物確實為能量提供燃料，但它也富含空熱量，因為它不提供任何營養價值。人體每天130克的碳水化合物需要量可以用淀粉來滿足，淀粉是天然糖。這些淀粉或復合碳水化合物包括：面食、米飯、面包，土豆和胡蘿卜。很明顯，吃含有纖維和其他維生素和礦物質的水果比沉溺于像糖中的卡路里那樣的富含空熱量的甜食更有益處。

糖天然存在于蔬菜中的水果中，盡管這些水果含有纖維和營養成分肥胖通常是高熱量食物飲食的結果。人們通過攝入比身體所能利用的更多的卡路里來增加體重。任何不用于細胞修復或能量的剩余熱量都儲存在身體的脂肪細胞中以備將來使用。這就是為什么明智的食物選擇將有助于消除飲食中的熱量幫助個人保持理想的體重。由于糖中的熱量，選擇蘋果而不是主要是糖的甜食可以提供必要的營養和更少的熱量。

篩選糖的人。人造甜味劑，包括Splenda?、Equal?和sweet~N Low?，模仿糖的甜度，不含糖中的熱量，可以作為替代品。這些產品對人體來說更難分解成燃料，因此應該適量使用。糖是一種極好的甜品，可以用來使從早晨的咖啡到睡前的茶都變甜，但是它含有大量的卡路里。一個健康的身體可以適度地利用糖中的熱量作為燃料，但會儲存多余的熱量，而這些熱量會很快增加體重。明智的食物選擇將允許偶爾的甜食，而不會犧牲身體的整體健康和表現。

一茶匙的餐桌糖通常含有15卡路里。