什么是健康面包(Health Bread)？

健康面包是一種面包，通常含有全谷類食品，在市場上被宣傳為特別健康，在某些情況下，可以解決或適應某些健康狀況。由于許多政府通常不限制健康面包一詞的使用或實際上對其下定義，因此可以銷售各種配方迥異的面包作為健康的面...

健康面包是一種面包，通常含有全谷類食品，在市場上被宣傳為特別健康，在某些情況下，可以解決或適應某些健康狀況。由于許多政府通常不限制健康面包一詞的使用或實際上對其下定義，因此可以銷售各種配方迥異的面包作為健康的面包。但是在很多情況下，以這種方式銷售的面包通常含有高纖維或蛋白質，而且卡路里含量可能低于某些商業面包。

小麥經常被用來制作健康面包。面包是許多人日常飲食中的主食。它被用于制作三明治的各種食譜中，也可以單獨食用。一些人對此表示質疑它作為一種食物的價值，特別是當面包是由精制的白面制成時。此外，一些減肥飲食，如低碳水化合物飲食，與普通面包的消費不相容。有些人對飲食過敏和過敏，因此不宜食用面包。針對這些擔憂，一些面包公司和面包店銷售的健康面包是不含過敏原或碳水化合物的，或者是一種營養更為密集的產品。

白面包是用精制面粉制成的，因此人們認為它的營養價值要低得多。也許最常見的健康面包類型是美國的全麥或多粒面包或英國的全麥面包。這些面包通常由一種或多種未經精煉的谷物制成。同樣重要的是要知道，正如"健康面包"一詞并非總是由政府機構監管，像"全麥"這樣的術語也可能不受監管因此，消費者有責任閱讀產品標簽，以確定制作面包所用面粉的工藝。許多人認為，與精制面粉相比，全谷類面包比白面包更有營養，更有益于健康。有些類型的健康面包是用谷物、堅果制成的，以及比傳統面粉中蛋白質含量更高的豆類。這些面包也可能含有高纖維，許多人認為這對健康有益。用這種方法制作的面包也可以作為減肥面包出售，適合那些低碳水化合物或高纖維飲食的人。在某些情況下，面包可由小麥以外的谷物制成，以消除一些人對面筋敏感或過敏的面筋，使這些人能夠定期享用面包。

用豐盛的谷物制成的面包比白面包更健康。