膽堿和蛋氨酸之間有什么聯系(the Connection between Choline and Methionine)？

膽堿和蛋氨酸是脂肪性營養素，有助于肝臟處理脂肪。這兩種營養素對人類生活至關重要，都是由飲食提供的。奶酪、雞蛋和堅果都是膽堿和蛋氨酸的良好來源。鮭魚天然含有蛋氨酸。最迫切的條件是像膽堿和蛋氨酸這樣的營養素...

膽堿和蛋氨酸是脂肪性營養素，有助于肝臟處理脂肪。這兩種營養素對人類生活至關重要，都是由飲食提供的。奶酪、雞蛋和堅果都是膽堿和蛋氨酸的良好來源。

鮭魚天然含有蛋氨酸。最迫切的條件是像膽堿和蛋氨酸這樣的營養素可以預防脂肪肝的發生。親脂營養素幫助肝臟更有效地代謝脂肪，最有效和廣泛使用的促脂營養素包括膽堿、蛋氨酸和肌醇。

蕓豆是蛋氨酸的良好來源。脂肪肝有時是過度飲酒的結果，但也可能發生在很少或從不飲酒的人身上飲酒但脂肪代謝不良。由于肝臟參與脂肪代謝，過多的脂肪會阻礙肝臟足夠快地處理脂肪，形成脂肪肝。雖然在肥胖人群中最常見，由于脂肪代謝不良而導致的脂肪肝可能發生在任何飲食不健康的人身上，這種飲食含有太多的碳水化合物、糖類和脂肪，而親脂性營養素不足。作為維生素B族的一員，膽堿是一種必需的營養素，這意味著它對身體的功能是必需的，必須通過飲食或補充劑來獲得。膽堿被認為可以改善記憶力和降低膽固醇。運動員有時使用它來提高速度和減少疲勞。推薦的每日劑量是女性425毫克，男性550毫克。如膽堿、蛋氨酸蛋氨酸是另一種必需的營養素。蛋氨酸被認為是一種抗抑郁劑，也是一種非常強的抗氧化劑成人每日推薦劑量為800至1000毫克，但必須記住，蛋氨酸應始終與B族維生素補充劑一起服用，因為單獨服用蛋氨酸可能會增加心臟病的風險。總體而言，膽堿和蛋氨酸是安全的，幾乎沒有嚴重副作用。膽堿可能會引起胸痛和胸痛呼吸-但這是罕見的-皮疹，或胃部不適。只要蛋氨酸與維生素B一起食用，副作用很少見，包括惡心、易怒或困倦。有許多食物可以用來增加體內膽堿和蛋氨酸的水平。奶酪含有這些營養素，然而，這兩種物質很少單獨存在于一種奶酪中。美國奶酪含有大量的膽堿，而帕爾馬干酪是蛋氨酸的良好來源。雞蛋特別富含膽堿，巴西堅果是蛋氨酸的良好來源，帕爾馬干酪是蛋氨酸的良好來源。