自制咸鴨蛋的腌制方法
美食廚房，“樂”在其中，給生活加點料。咸鴨蛋相信很多人都吃過，但是大多是在外面花錢買的，其實做法很簡單。今天小樂向大家分享自己做咸鴨蛋的方法。
東西/材料
玻璃罐子1個，鴨蛋90枚，粗鹽500克，花椒10克，年夜料15克，白酒一碗。
操作方式
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01
剛買的鴨蛋概況很是臟，所以要用毛刷沾水把其概況刷清潔，然后晾干概況的水分。
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02
把玻璃罐子用開水燙一燙，然后晾干。
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03
鍋里插手適量的水。放入花椒，粗鹽和年夜料。
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04
水燒開后，煮上20分鐘關火，然后放涼。
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05
倒白酒一碗，然后把鴨蛋一枚一枚的用白酒泡一下。
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06
把用酒沾過的鴨蛋放入玻璃罐里。
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07
然后把放涼的花椒年夜料鹽水倒入，其水面略跨越鴨蛋即可。
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08
然后蓋上蓋子密封好，放在陰涼處就好了，一般環境下一個月擺布就可以吃了。
- End
出格提醒
- 發表于 2018-05-28 00:00
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- 分類：健康生活
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