如何制作碳烤羊腿
壩上烤羊腿非常好吃，接下來我們就來講一講如何制作炭烤羊腿。
操作方式
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01
若是想要做碳烤羊腿我們要籌辦以下材料：羊腿一個、柴炭一袋、各類調味品。
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02
起首我們要先把羊腿清洗清潔，然后為了羊腿在腌制的過程中比力入味，我們最好在羊腿上面劃幾刀，利用鹽料酒和孜然粉涂抹在羊腿上，給羊腿做一個“按摩”，如許子羊腿的味道會更好吃。
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03
然后取柴炭起頭燃燒，待柴炭的碳體通紅就申明溫度達到了，我們記得要用刷子在羊腿上面刷一層油，如許子更輕易熟，我們就可以架上羊腿起頭燒烤。
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04
需要注重的是柴炭的溫度若是太高的話，我們要實時動彈一下穿羊腿的架子，要否則會糊失落，還有就是烤整個羊腿需要的時候比力長，到后面就用柴炭的余溫慢慢烤，煙熏出來的味道會更好。
- End
- 發表于 2018-05-27 00:00
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- 分類：健康生活
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