若是我們要做好的紅燒泥鰍,我們要籌辦以下材料:泥鰍、蔥姜蒜、青椒等、
泥鰍常年糊口在土壤里面,泥鰍的體內會有比力多的泥沙,我們要在泥鰍盆里放入鹽,讓泥鰍吐凈腹中泥。
然后放入一些油把鐵鍋燒熱,倒入泥鰍,蓋上鍋蓋,炸一會泥鰍就會死,記住泥鰍被油炸的話很輕易蹦跳,所以要放鍋蓋。
然后把蔥姜蒜、辣椒煸噴鼻,等有了噴鼻味就可以把炸好的泥鰍放入鍋中翻炒,然后放一些水悶一下就可以出鍋了。
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