上海青1斤,蒜米適量。
上海青,蒜米籌辦好。
把每棵上海青切開當作雙方。
用水清洗清潔。
熱鍋下油,放蒜米進去爆噴鼻。
上海青下鍋,加適量的鹽。
年夜火翻炒3分鐘擺布,最后下幾粒味精,翻炒一下,熄火。清甜嫩滑的蒜爆上海清就做好了。
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